Da Martedì 22 Marzo e fino al 9 Maggio 2022 venite a provare il Cuzzetiello con la Parmigiana di Patate e la sbriciolata di salsiccia al forno!
Ingredienti
- Patate
- Salsiccia a punta di coltello ( rigorosamente napoletana)
- Provola di Agerola
- Parmigiano reggiano
Per la besciamella
- Burro
- Farina
- Latte
- Sale
- Noce moscata
La parmigiana di patate e salsicce al forno, è una ricetta molto gustosa
Questo piatto è un alternativa sfiziosa per gustare l’abbinamento perfetto delle salsicce con patate. Ci sono vari modi di cottura delle patate, prefritte, sbollentate o essere affettate molto sottili in questo caso non hanno bisogno di precottura.
Io ho scelto di utilizzarle a crudo (fette molto sottili). Poi alterno strati di patate, parmigiano, provola, salsiccia e besciamella, termino con besciamella e qualche aghetto di rosmarino
Metto al forno per circa 40 minuti.
Calda e filante è veramente PAZZESCA e non potete perdervela. Non perderti il Cuzzetiello del mese di Tiello a Milano in via dei piatti 4!
